Скільки потрібно варити томатний сік?

Як варити томатний сік?

Сік перелийте у велику каструлю, додайте відповідну кількість солі (я раджу додавати на кожний літр соку десь 1 ч. л солі з гіркою) і доведіть до кипіння. Варити на середньому вогні 7-10 хвилинперіодично помішуючи.

Скільки варити помідори після закипання?

40 хвилин. Поставити каструлю на вогонь, після закипання зменшити вогонь і варити на повільному вогні. 30-40 хвилин.

Навіщо кип'ятити томатний сік?

Зазвичай сік варять близько 5-10 хвилин після закипання. 1 Чим довше кип'ятити сік, тим менше піни залишається на його поверхні, а структура виходить рівномірнішою..

Скільки часу томити томатний сік на водяній бані?

Обробляти банки 40 хвилин , регулюючи висоту. Вимкнути вогонь; зняти кришку та дати банкам постояти 5 хвилин. Вийняти банки та остудити.