Скільки лікопіну в томатах?

Скільки лікопіну в помідорах?

Наприклад, у томатах зміст лікопіна варіює від 5 до 50 мг/кг. У середньому зміст лікопіна може бути таким: Шипшина – 6800 мкг/кг = 6,8 мг/кг.

Скільки лікопіну міститься в помідорі?

Альда та ін [37] показали, що вміст лікопіну у свіжих томатах становить приблизно 12 мг/100 г. Дослідження, проведені в Угорщині, показали, що середній вміст лікопіну в томатах становить 0,85 мг/100 г продукту взимку, 1,10 мг навесні та 13,6 мг/100 г продукту влітку [35].

У яких томатах більше лікопіну?

Результати показали, що вміст лікопіну в органічних томатах вище, ніж у звичайних томатах.

Скільки лікопіну в 100 г томатної пасти?

Наприклад, кількість лікопіну в 100 г продукту: у томатній пасті – 75,2 мг, у кетчупі – 12,5 мг. у томатному соку – 7,4 мг, у плодах шипшини – 6,8 мг, у плодах гуави – 5,2 мг, в кавунах – 4,5 мг, у динях – 2-7 мг, у помідорах – 2,57 мг, у червоному перці – 1,32 мг, у моркві – до 0,5 мг.