Скільки часу варити індичі серця?

Скільки часу потрібно варити індикові серця?

Середній час варіння складає 40-60 хвилин. Ставимо на сильний вогонь субпродукти, доводимо до кипіння, знімаємо піну та зменшуємо вогонь, додаємо сіль, перець горошком та лавровий лист. Відварені серця індичок використовуються як інгредієнт до салатів.

Як довго потрібно готувати серця індички?

У сковороду налити воду, повністю покривши серця, накрити кришкою та гасити на середньому вогні. 10 хвилин.

Як зрозуміти, що серця індички готові?

Визначити готовність сердечок просто: достатньо проткнути шматочок вилкою і подивитися на сік, що випливає зсередини. Якщо виділилася рожева рідина, то серце ще не готове. Якщо прозора – готові. Спеції рекомендують додавати приблизно за 10 хвилин до закінчення приготування.

Скільки варити шлунок та серце індички?

Скільки часу варити шлунки індички? У середньому – 1,5-2 години (цілі шлунки). Але якщо нарізати індички шлунки на смужки або шматочки, то вони зваряться і за 1 годину, а розваряться до м'якості і ніжності за 1,5 години. Час рахуємо з моменту закипання.