Що за чорні плями на капусті?

Чи можна їсти капусту із чорними точками?

Якщо хвороба поширюється швидко, маленькі точки розвинуться у великі, а качан буде непридатний для продажу та вживання. По суті, смак це зовсім не впливає. Хворе листя можна зламати, а решту використовувати для приготування їжі. Коли їдять хвору капусту, некроз впливає здоров'я людини.

Чи можна їсти капусту з темними плямами?

Незалежно від причини наш науковий редактор підтвердив, що листя капусти з цими плямами абсолютно безпечне для вживання в їжу . Але щоб з'ясувати, чи вони впливають на смак чи текстуру, ми провели сліпу дегустацію. Дегустатори не змогли відрізнити бездоганне листя від листя з перцевою плямистістю.

Що таке чорні плями усередині капусти?

Точковий некроз характеризується утворенням дрібних плям на листочках чорного або темно-сірого кольору. Це фізіологічна хвороба капусти. Вона виникає внаслідок різних причин, починаючи від надмірної кількості азотних добрив, перемерзанням капусти під час зберігання.

Що таке чорні плями на капусті?

Альтернаріоз – одне з найпоширеніших захворювань броколі, капусти та інших капустяних культур . Іноді його називають чорною плямистістю. Він уражає листя і часто призводить до гниття качана. Може серйозно обмежувати врожайність.