Що таке вінегрет

adminРізне


Що означає слово вінегрет?

Вінегре́т, іноді венігре́т (від фр. vinaigre — винний оцет, фр. vinaigrette — соус з оцту, солі й оливкової олії) — популярна в колишніх країнах СРСР страва (салат) із суміші різноманітних сирих та відварених овочів.

Як по-українськи вінегрет?

ВІНЕГРЕТ, у, ч. 1. Холодна страва з дрібно нарізаних овочів, іноді ще з м'ясом або рибою, приправлена олією, оцтом і т.

Що входить у вінегрет?

Вінегрет рецепт класичний

  • буряки – 2 шт. (середні)
  • морква – 2 шт. (середні)
  • картопля – 4 шт. (середні)
  • солоні огірки – 2 шт.
  • квашена капуста – 150 г
  • консервована біла квасоля – 250 г
  • консервований зелений горошок (до смаку)
  • коріандр – ½ ч. л.

Звідки пішла назва вінегрет?

Назва салату взагалі родом із Франції: салат колись подавали і до столу імператора Олександра. Його кухар дав йому назву "вінегрет", на честь французького "le vinaigre", що означає "оцет". За часів царя він був важливим інгредієнтом салату.

vinaigrette — соус з оцту, солі й оливкової олії) — популярна в колишніх країнах СРСР страва (салат) із суміші різноманітних сирих та відварених овочів.
Вінегрет — простий овочевий салат, який готують чи не в кожній українській родині. Звідки узялися рецепти вінегрету та хто винайшов цю страву, …
Так і народилася нова назва для салату, адже французьке слово «вінегрет» (vinaigrette) – це соус із суміші олії та винного оцту з додаванням со …