Що таке нітрати

Який вплив нітратів на організм людини?

Токсична дія нітратів полягає у тому, що в травному тракті вони частково відновлюються до нітритів (більш токсичних), і останні при надходженні в кров можуть викликати метгемоглобінемію, а також пригнічення активності ферментних систем, що беруть участь у процесах тканинного дихання.

Де беруться нітрати?

Нітрати входять до складу багатьох добрив, наприклад калійної селітри (нітрат калію), кальцієвої селітри (нітрат кальцію), аміачної селітри (нітрат амонію) і т. п., також їх багато і в продуктах гниття органічних речовин, промислових та комунально-побутових відходах.

Що означає нітрити?

Нітри́ти — солі нітритної кислоти (HNO2).

Що таке нітрати в овочах?

Нітрати — це солі азотної кислоти, які природним чином містяться в ґрунті та широко застосовуються в сільському господарстві як добрива.

нитраты, англ. nitrates, нім. Nitrate n pl), частіше просто нітра́ти, — безбарвні кристалічні речовини, солі нітратної кислоти HNO3. Вони утворюються при взаємо …
Нітрати – це солі азотної кислоти, які також називають селітрою. Варто зазначити, що більшість здорових людей не матиме проблем з нітратами, …
Нітрати – це солі азотної кислоти, які також називають селітра. Ці солі є частиною багатьох рослин, ґрунту і навіть нашого організму. Варто зазначити, що більш …