Що таке Мелба?
Який смак у яблук сорту Мельба?
Особливості посадки та догляду
| Висота | До 3-х метрів |
|---|---|
| Вага плоду | До 200 грн. |
| Смак плоду | Солодко-кислий, цукерковий |
| Дегустаційна оцінка | 4,5 |
| Транспортабельність | Гарна |
Навіщо використовується Мельба?
Створений відомим французьким шеф-кухарем Огюстом Ескоф'є для Дами Неллі Мельба, цей соус є поєднанням протертої, процідженої свіжої малини, желе з червоної смородини, цукру та кукурудзяного крохмалю. Це топінг для десерту персик мельбу — страви, що складається з пашотованого персика, ванільного морозива та соусу мельбу.
Що означає слово «мільба»?
іменник. солодкий соус, приготовлений зі свіжої малини і подається з персиковим. мельбою, фруктовим морозивом тощо.
Як виглядають яблука Мельба?
Плоди середні і крупні, масою 130-200 г, округло-конічної форми, слаборебристі, світло-зелені ніжним малиновим рум'янцем. Шкірка гладка, ніжна, вкрита восковим нальотом. М'якуш білий, ніжний, соковитий. Смак кисло-солодкий, із сильним цукерковим ароматом.