Що таке кавові суміші?

Що таке суміш кави?

Спочатку про головне, що таке кавова суміш? Ось просте визначення кавової суміші: кавові суміші – це суміш двох, трьох або іноді навіть більшої кількості різних сортів кави, кожен з яких має унікальне походження . «Походження» відноситься до країни, де кава вирощується та обробляється перед обсмажуванням.

Як називається кавова суміш?

Це можуть бути зерна з однієї ферми, станції обробки, регіону або просто країни. Еспресо-суміш (бленд) – Це суміш кави з різних країн.

Що таке суміш арабіки та робусти?

Класична італійська кава — це майже завжди сильно обсмажена суміш з арабіки та робусти. Такі суміші дешевші за чисту арабіку і надають каві характерної гіркоти. У капучіно з такої суміші з'являються цікаві ноти шоколаду і деяким людям така кава подобається більше.

Яка суміш кави краща?

Вибирайте суміш 100% арабіки або з невеликим вмістом робусти ~80%/20% середньої обсмажування. Спробуйте та порівняйте 2-3 різні суміші і тоді у вас складеться враження про власні уподобання.