Що таке булгур із чого його роблять?

Що таке булгур і чим він корисний?

Крупа булгур: в чому її користь Крупа булгур містить грубі харчові волокна, які вбирають в організмі зайву вологу, захоплюють токсини і шлаки, а потім виводять їх назовні. Завдяки низькому глікемічному індексу булгур є одним із найкорисніших для людей, які страждають на цукровий діабет, продуктів.

Кому не можна їсти булгур?

Однак, незважаючи на всі позитивні властивості, булгур не рекомендується вживати деякими групами людей. Ті, хто має захворювання нирок або проблеми з травленням, а також люди з непереносимістю глютена повинні обмежувати або повністю виключати булгур з раціону.

Що краще рис чи булгур?

Якщо ви любите рис — їжте його без страху. Він не “шкідливий” і не перешкоджає схудненню. Якщо ви хочете довше залишатися ситими, варто спробувати булгур. Найголовніше — це загальний калораж, баланс білків, жирів і вуглеводів, а також ваші смакові уподобання.

Що корисніше кускус чи булгур?

За складом булгур більш корисний, ніж кускус, хоч обидві каші доволі калорійні та дієтичною стравою їх не вважають. Не зважаючи на це, помірне їх вживання цілком збігається з принципами здорового харчування.

Булгу́р (тур. bulgur) або бургу́л (араб. برغل) — крупа з обробленої окропом, висушеної та подрібненої пшениці. З давніх часів є широко поширеним продуктом на Бли …
Булгур – це висушені зерна пшениці. Спочатку їх пропарюють, сушать, чистять від висівок, а потім подрібнюють до необхідного розміру.
Булгур виготовляють із зерен пшениці, яку пропарюють, висушують, очищають від висівок і за потреби трохи дроблять. Страви на основі булгура …