Що приготувати зі щупалець кальмара
Що робити з щупальцями кальмара?
Якщо продається кальмар з щупальцями, відріжте їх біля самих очей кальмара, потім вийміть дзьоб і чорнильний мішечок. Шкіра тушки буде легше зніматися, якщо ще до розморожування обшпарити їх окропом.
Як готувати кальмар щупальці?
У киплячу на великому вогні воду опустити підготовлені кальмари. Дочекатися поки вода знову закипить, каструлю накрити кришкою і зняти з вогню. Хвилин через 5 м'ясо буде готове і воду можна злити. Основне, що слід пам'ятати – варитим'ясо кальмара не більше 2 хвилин.
Що можна приготувати з м’яса кальмара?
Кальмар (264)
- Диетический салат с кальмарами и овощами …
- Стейки з кальмарів по-іспанськи …
- Салат зі смаженими кальмарами …
- Паста з морепродуктами та вершками …
- Кальмари по-італійськи, запечені в паніровці з помідорами черрі та оливками …
- Маринованный кальмар
Як приготувати замороженого кальмара?
Викладіть розморожені і очищені кальмари в миску. Закип'ятіть в чайнику воду. Акуратно влийте окріп в миску і потримайте в ній м'ясо кальмарів 2 хвилини, потім воду злийте. При подальшому обсмажуванні кальмарів однієї обробки окропом буде достатньо.
Спробуйте Топ страв: кільця кальмара, салат з кальмарів, кальмар в духовці, кальмар на грилі, фарширований.
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. Кальмар на грилі з печеною селерою. Щупальця кальмара, смажені з грибами та цибулею. Збережіть цей рецепт і …
Акуратно відріжемо «руки» та щупальця від голови кальмара. Очі видалимо. Голову та нутрощі викинемо.