Що потрібно для соління огірків?

Що додати для засолювання огірків?

Прянощі для консервації Але є ті, які можна назвати класичними: смородинове листя, листя хрону, парасольки кропу, перець горошком. Також часто додають дубове або вишневе листя, часник, гірчичні насіння, зелень селери та кропу, естрагон, базилік, кмин, коріандр, гвоздика.

Скільки солі та цукру потрібно на 1 літр маринаду для огірків?

Скільки солі, цукру, оцту потрібно на літр води для маринованих огірків Для маринованих огірків на 1 літр води беремо 2 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки 6% оцту. Оцет для маринованих огірків використовується двох видів 6% та 9%, рідше – оцтова есенція.

Скільки потрібно солі на 1 літр води для соління огірків?

7. Є два способи засолювання огірків. Перший простіше: розчинити сіль у холодній воді з розрахунку 2 столові ложки солі на літри води. Залити розсіл, закрити банку пластиковою кришкою і поставити в льох чи інше холодне місце для зберігання.

Які приправи потрібні для соління огірків?

Насіння гірчиці, часник, плоди коріандру, насіння кропу, корінь хрону, зелень кропу сушена, перець чорний горошком, перець запашний горошком, лавровий лист.