Що поєднується зі страчателлою?

З чим можна їсти сир страчателла?

Добре гармонує з овочами: помідори, авокадо чи шпинат. Морепродукти та риба: завдяки своєму тонкому смаку, відмінно поєднується з морепродуктами та рибними стравами. Білі трюфелі – це розкішне поєднання. Тонкий та кислуватий смак сиру чудово підкреслює аромат та смак білих трюфелів.

Як подається страчателла?

Страчателла є начинкою бурати. Її подають як закуска або для приготування різних страв. Страчателла ідеальна в салаті з руколою та помідорами; на брускетті із в'яленими томатами; у відкритих пиріг з овочами і грибами.

Чи можна їсти страчателу просто так?

Вони мають приємну текстуру і пікантний смак, можуть подаватися самостійно або як складову страви. Один із відомих м'яких сирів — страчателла. Складається з тонких сирних ниток і жирних вершків, має незвичайний солонуватий післясмак, що посилює вершкову складову.

Де використовують страчателу?

Страчателлу додають у пасту, різотто, супи та піцу, а також використовують для приготування брускетт та соусів.. Не бійтеся експериментувати, але віддавайте перевагу легким стравам. Також страчателлу можна подати самостійно, просто присмачивши оливковою олією або бальзамічним соусом.