Що підходить до гусака?

Який гарнір найкраще підходить до гуски?

Ідеально для цього підходять картопля, ріпа, морква, гарбуз, пастернак, корінь селери. Вони однаково добре поєднуються з гусем та з качкою. Відмінний варіант гарніру – крупи. До гусятини підходить гречка з грибами, їй так само, як і овочами, краще начинити гусака.

Які гарніри найкраще поєднуються із гусем?

Гусак для ідеального святкового обіду Обробка гусака на столі та подача його з начинкою збоку також додають візуальної привабливості. Ситний, смажену картоплю або багата начинка із каштанів вбирають гусячий жир, а пікантний журавлинний соус забезпечує ідеальний контрапункт на тарілці.

Що подати на стіл до гуски?

Смаженими грибами, квашеною капустою та солоними огірками. Цікавим гарніром може стати припущена цвітна капуста або перлова каша з родзинками.. Дуже незвичайне, але не менш смачне поєднання копченої гусака та свіжих фруктів та овочів та ягід: яблук, хурми, маслин, кукурудзи, ягід журавлини або брусниці.

Який алкоголь підходить до гуски?

Як альтернативу можна пошукати достатньо насичені бургундські піно нуари в старому стилі, або вина не нижче за прем'єру крю, Наприклад, з Нюї-Сен-Жорж. А також аналогічні піно нуари з Нового Світу. Допустимо, з Каліфорнії. Найпотужніше серед божоле крю – Моргон – теж стане вдалою парою для гусака.