Що означає піна на меді?

Що означає біла піна на меді?

Біла піна означає лише те, що мед був упакований без підігріву. Такий мед найякісніший і зрілий. Біла піна є закристалізованою медову глюкозу. Пилок легший тому він поступово піднімається вгору разом з бульбашками повітря, що потрапили в продукт під час відкачування.

Чому на моєму меді є піна?

Те, що ви бачите, це «медова піна», результат виходу на поверхню крихітних бульбашок повітря з меду . Після того, як ми перемішали мед, бульбашки повітря піднімаються вгору, утворюючи піну. З медом чи піною все гаразд, і вони цілком їстівні.

Чи можна їсти мед із бульбашками на поверхні?

Якщо на поверхні плаває лише невелика кількість піни, це може бути викликано способом вживання меду, який можна вживати в їжу; якщо багато піни та різкий запах, не їжте, це мед забродив і зіпсувався.

Чому запінився мед?

Головними причинами бродіння продукту бджільництва є занадто висока температура та велика вологість у приміщенні, де він зберігається. Ризик бродіння меду безпосередньо пов'язаний з такими особливостями, як склад та структура меду, а також терміни дозрівання та збору.