Що можна зробити з пересоленою картоплею?

Що робити з пересоленою картоплею?

Якщо пересолили картоплю чи будь-які інші овочі Картопляне пюре можна «врятувати», додавши в нього куряче яйце. А в разі сильного пересолу, краще буде окремо відварити ще кілька картоплин без солі і змішати пересолене пюре з несолоним.

Що нейтралізує смак солі?

Якщо пересолену основну страву вже не можна врятувати, то подайте страву з кашею з круп, несолоним пюре або тушкованими без солі овочами. В результаті усе разом вийде більш гармонійним на смак. Також до пересоленої страви можна додати ігристе вино або шампанське. Вони нейтралізують солоний смак.

Як врятувати пересолене?

Виправити пересолене блюдо можна за допомогою води. Це найпростіший спосіб, який тільки можливо. Він підходить у випадку з пересоленим супом, соусом чи м'ясом. Додайте воду в блюдо, перемішайте і скуштуйте, поки не отримаєте потрібний смак.

Що робити, якщо пересолила тісто?

Що робити, якщо пересолили першу страву Долийте трішки більше води. Якщо вам не подобається, що вона стала рідшою, додайте продукти, які візьмуть на себе частину солі та будуть доречними: невеличкі кубики чи соломку солодкого перцю, зубчики часнику, зелень кропу, петрушки, шпинату чи порізані пір'я зеленої цибулі.

Якщо у вас вийшов пересолений гуляш, соус, суп, додайте в блюдо очищену сиру картоплю. Він легко і швидко вбере зайву сіль. Через 10 хвилин дістаньте картоплю …
У пересолений фарш можна додати тертий сир картоплю, цибулю, кабачок, моркву або відварений рис. У страви з м’яса або риби можна додати сирі …
Картопляне пюре можна «врятувати», додавши в нього куряче яйце. А в разі сильного пересолу, краще буде окремо відварити ще кілька картоплин без солі і змішати …