Що можна додати у воду коли вариш макарони?
Як смачно варити макарони?
Закиньте макарони в киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб не википіла вода. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилини, а великі або довгі – 8-9 хвилин.
Що зробити, щоб макарони не злипаються?
Як уникнути злипання макаронів
- Використовувати достатньо води Чим більше води, тим менше крохмалю буде вбирати кожна макаронина. …
- Використовувати велику каструлю …
- Солити воду …
- Не переварювати макарони …
- Не накривати кришкою …
- Перемішувати макарони …
- Промити макарони холодною водою …
- Додати олію
Якою водою промивати макарони?
Промивання в холодній воді швидко зупиняє процес готування, тому макарони не переваряться. Крім того, за допомогою промивання пасти можна позбутися зайвого крохмалю в ній, що зробить її менш липкою.
Що додати в макарони?
Просто відварені у підсоленій воді макарони та заправлені будь-якою олією – це вже самостійна смачна та поживна страва. Якщо є бажання, то смак можна урізноманітнити, додавши вершкові та томатні соуси, тертий сир, м'ясо та фарш, шматочки риби або рибної консерви.
Щоб макарони не злиплися, у воду можна додати половину чайної ложки олії. Вам також може бути цікаво: Як зробити пишний бісквіт: поширені …
Коли макарони будуть готові і ви їх промиєте під холодною водою, вже можна додати олію чи вершкове масло, а потім ретельно перемішати.
Наливають воду, бажано окріп, у каструлю мультиварки, підсолюють до свого смаку, засипають макарони (100 г на 1 л води). · Шматочок вершкового …