Що буде якщо випити кефір з терміном придатності, що минув?

Насамперед обмовимося – пити кефір з терміном придатності, що минув, не варто. І не має значення, ви самі забули його випити або виявили, що купили неякісний товар. Користь кефіру залежить від того, наскільки він свіжий, оскільки головне в ньому — корисні бактерії.

Колір якісного кефіру має бути молочно-білим рівномірним по всій масі. Жовтий колір продукту вказує на те, що він зіпсувавсяі термін його придатності вже вийшов. Якщо ж у кефіру простежується якийсь відтінок, значить, до нього додані барвники під виглядом харчових або фруктових добавок.

Забудьте про використання простроченого продукту з неприємним запахом чи гіркотою. Він не тільки гарантовано зіпсує будь-яку страву, але й здатний завдати шкоди здоров'ю. Натуральний, тільки трохи закислий може і підійти. Але готувати на трохи простроченійкисломолочціабо не ризикувати – вирішувати вам і тільки вам.

Утриматися від кефіру варто тим, хто страждає: алергією на молочні продукти виразкову хворобу в загостренні загостренням панкреатиту

Як довго Lifeway Kefir залишається свіжим після відкриття? Lifeway Kefir залишиться свіжим та смачним з моменту відкриття пляшки до дати, вказаної на етикетці . Для максимального пробіотичного здоров'я рекомендуємо вживати кефір до цієї дати.

· Кефірний напій має більш гомогенну, гладку консистенцію. У ньому не зустрічаються грудочки, конгломерати, ущільнення. У той час, як для кефіру вони нормальні. · Кефір при наливі виходить «комочками», А кефірний напій ллється рівно (ламінарна течія).

У прокислих молочних продуктах можуть накопичуватися бактеріальні токсини, найбільш небезпечним з яких є стафілококовий. Якщо пощастить, все закінчиться невеликим здуттям і рідким випорожненням, якщо ні — може розвинутися важке харчове отруєння.

Це вже не гармонійне поєднання кефірних грибків та бактерій, а «засушені» мікроорганізми. Живих бактерій, про які пишуть на упаковці, просто немає. Бактерії, що мають такий сприятливий вплив на організм, живуть не довше трьох діб.