Селера листова на зиму заготовки рецепти на зиму рецепти найкращі

Що можна зробити з листя селери?

Листя селери використовується як приправа до готових страв та як сушена пряна трава. Його можна вживати сирим та готувати: обсмажувати, варити, пасерувати. Сиру зелень селери можна подавати на гарнір, додавати у салати, соуси, та основні страви.

Що лікує селера?

Встановлено протипухлинні властивості рослини, так як вона містить сильні антиоксиданти – вітаміни А і С. Він корисний для жінок і чоловіків. Відвар селери регулює функції шлунково-кишкового тракту – використовується в лікуванні гастриту, виразки 12-палої кишки, запорів.

Як зберегти селеру на зиму?

І відповідей на питання, як зберігати селеру, існує багато. Кожен з них ефективний, вибирайте будь-який з них, але пам'ятайте, температура в приміщенні, де буде зберігатися овоч має бути в діапазоні від 0° до +1°, а вологість – 90% і більше. Одним з них вважається зберігання в ящику з піском.

Як впливає селера на організм?

Селера корисна для організму, оскільки підтримує здоров'я печінки, нирок, серця, покращує травлення, зміцнює імунну систему, сприяє нормалізації тиску і холестерину.

350 г стебел селери, 5 зубчиків часнику, 2 лаврові листи, 1 л води, по 1 ст. · Закип’яти воду з сіллю та цукром, дай їй охолонути і влий оцет.
Маринований селера · корінь селери — 2 шт.; · відфільтрована рідина — 0,7 л; · гвоздика — 5 суцвіть; · перець духмяний горошок — 5 шт.; · сіль кам’яна — 5 м; …
черешкова та листова частина овоча – 0,5 кілограма; · часник – голівку; · гострий перчик – стручок; · ріпка (цибуля) – 2 коренеплоди; · приправи – на любителя; …