Салат цезар з куркою класичний рецепт інгредієнти

adminРізне


Що входить в салат Цезар з куркою?

Сьогодні на чоловічій кухні готуємо салат Цезар. Для приготування нам знадобляться куряче філе, салат Айсберг, томати, твердий сир, білий батон, часник, олія, спеції та соус цезар.

Що входить до салату Цезар?

Салат «Цезар»

  • салат сорту ромен — 150 г;
  • перепелині яйця — 6 шт.;
  • куряче м'ясо — 1 філе;
  • бекон — 2–3 слайси;
  • помідори черрі — 8 шт.;
  • білий хліб або багет;
  • пармезан — декілька слайсів;
  • салатна заправка Торчин® «Цезар» — 4 ст. л.

Як зробити заправку до салату Цезар?

Для заправки салату потрібно змішати майонез із лимонним соусом та гірчицею в зернах. Листя салату порвати руками, це запобігти появі гіркоти.

Що входить в соус для Цезаря?

Інгредієнти для соусу салату "Цезар":

  • куряче яйце – 1 шт.
  • гірчиця – ¼ ч. л.
  • лимонний сік – 1 ч. л.
  • оливкова олія extra virgin – 20 мл
  • дезодорована рафінована олія – 40 мл
  • солоні анчоуси – 4 шт.
  • вустерширський соус – ¾ ч. л.
  • сіль – за смаком

Соус для салату “Цезар” включає інгредієнти: 1 яєчний жовток,. 1 ч. ложка гірчиці,. 2 ст. ложки оливкової олії,. 1 ч. ложка лимонного соку,. 50 …
Викладають спочатку салат айсберг (римський салат, асорті салатів), а на нього – шматки смаженого курячого філе. Далі по черзі їдуть грінки, помідори та …
Щоб приготувати страву, потрібно врахувати кілька нюансів: використовувати листя салату, сухарики, пармезан і спеціальний соус. Серед …