Рецепт варених раків

Як смачно варити раків?

Спосіб приготування: На 1 кілограм раків 2,3 літрів води, 60 грам солі (2 столові ложки), в киплячу воду додати наші фірмові спеції і тільки потім кидаємо раків, які повністю повинні бути покриті водою. Після закипання, раків потрібно поварити 10 хвилин, а потім дати їм 30 хвилин настоятися.

Скільки треба солі на 2 кг раків?

Вода — 4-5 л на 1 кг раків. Сіль — 3-4 ст. л.

Чому раків потрібно варити живими?

Раки живуть тільки в чистій воді, і готувати рекомендується саме живих раків, що дає гарантію абсолютно свіжого і екологічно чистого продукту.

Чому не можна варити мертвих раків?

Мертві раки пропадають дуже швидко, тому щоб уникнути неприємностей їх краще варити живими. Якщо з'їсти м'ясо мертвого раку, навіть вареного, можна заробити серйозне отруєння, що в деяких випадках призводить до летальних наслідків.

Раки — цікава страва. Наїдку з них небагато, а варіантів приготування обмаль, але ж є в них щось особливе. Тому я розповім, як варити раків.
Після варіння залишаємо раків в каструлі і наполягаємо ще протягом 10 хвилин. Існує ще безліч рецептів приготування відварених раків. Ви …
Ракові шийки (мариновані) • рослинна олія • Цибуля ріпчаста • Кабачок • Вершки 20% • Сир чеддер • Кріп свіжий • Сіль, чорний перець • Цілий рак (для подачі) …