Приправа з петрушки на зиму

Петрушку на зиму лучше сушить или замораживать?

«Сочную зелень, например зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, эстрагон, замораживать лучше с добавлением небольшого количества воды в формочках для льда», — говорит эксперт.

Какую функцию выполняет приправа из петрушки?

Сбалансированный вкусовой профиль петрушки фактически стимулирует все вкусовые рецепторы на вашем языке – от сладких до соленых, поэтому она дополняет множество несладких рецептов, подчеркивая вкус и балансируя блюдо.

Что делать с петрушкой на второй год?

Петрушка – растение двухлетнее. В первый год она дает зеленые листья, а на второй год листики будут до июля, а потом петрушка зацветает. Можно цветоносы удалить и снова получать только зелень. Корни петрушки второго года тоже можно использовать в пищу.

Как сохранить петрушку на зиму в свежем виде?

Заверните сухую петрушку во влажное бумажное полотенце и поместите в полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер плотной крышкой. Это создает оптимальный микроклимат и позволяет зелени оставаться свежей. Если вы хотите сохранить петрушку в пучке, обрежьте кончики стеблей и поставьте пучок в стакан с холодной водой.

Дорогие хозяюшки , хочу предложить вам рецепт для зимы из петрушки : петрушка 500 граммов , чеснок 225 гр , сладкий перец 500 гр , сахар 50 …
Пикантная в меру острая и самое главное без капли уксуса и все ингредиенты “живые”! Попробуйте приготовить и вам понравится!
В этом ролике мы подружим чеснок, морковь и петрушку. В результате у нас получится очень полезная и вкусная приправа на зиму, которая …