Підливка з курки з томатною пастою

Як зробити підливу густою?

Цікавий факт: один із секретів густої підливи полягає в додаванні продуктів, які природно містять крохмаль або желатин. Наприклад, овочі та крохмалисті продукти можуть легко зробити підливу більш насиченою. Інгредієнти для густої підливи без борошна: 1 столова ложка кукурудзяного або картопляного крохмалю

Як запекти куряче філе, щоб не було сухе?

Запікання курятини – це чудовий спосіб приготувати її, зберігаючи смак і соковитість. Для того, щоб курка не пересушилася під час запікання, використовуйте фольгу або пергаментний папір, особливо при запіканні грудок або стегенець. Запікати курятину найкраще при температурі 180-200 градусів.

Як замаринувати куряче філе, щоб було сочне?

Викладіть куряче м'ясо в глибоку миску для маринування. Влийте 200 мл несолодкого йогурту, 200 мл томатного соку, додайте спеції до курки, паприку та посоліть. Добре перемішайте та залиште на 10 хвилин маринуватися. Потім перекладіть м'ясо в форму для запікання та залийте маринадом.

Як правильно запікати куряче філе?

Як запекти куряче філе в духовці Половинки курячих грудок викладіть на фольгу і злегка змастіть оливковою олією. Посипте сіллю, меленим чорним перцем і цибулевим або часниковим порошком. Запікайте без кришки приблизно 25-30 хвилин, залежно від товщини м'яса. Не пересушіть.

Додати томатну пасту, залити водою, щоби покрити м’ясо, додати всі спеції та лаврове листя, перемішати й готувати під кришкою 15 хвилин. Швидко, просто й смачно …
… томатну пасту, добре перемішайте. Перевірте, чи не замало соусу залишилося в сковорідці після тушіння, а якщо замало, то додайте ще трохи кип’ятку …
Куряче філе в томатному соусі · філе курячого стегна – 400 гр. · морква – 1 шт. · цибуля — 1 шт. · вода — 250 мл. · томатная паста — 1 ст.л. · сіль.