Підлива з борошном рецепт

Як зробити підливу на борошні?

Як приготувати: Необхідно прогріти сковорідку і змішати рослинну олію з топленим вершковим маслом. Після цього до прозорості доводимо подрібнену цибулю. Акуратно вводимо борошно, що просіяли, і обсмажуємо. Справа залишилася за малим – додати бульйон, томатну пасту, за бажанням – прянощі та сіль.

Коли додавати муку в підливу?

Оксана Микитейчук все так ,але треба муку просіяти коли вихолоне а тоді заливати холодним бульйоном.

Як піджарити муку для підливи?

Для різних страв потрібно від 2 до 5 хвилин, щоб обсмажити борошно на сковорідці. Так, для підливи його обсмажують 3 хвилини на повільному вогні, для соусу доведеться смажити продукт 5 хвилин до коричневого кольору.

Як мукою загустити підливу?

Що додати в підливу для густоти замість борошна Загустити підливу можна звичайним кукурудзяним крохмалем, розведеним у холодній воді. Він не застигає у тарілці, а також зберігає колір м'ясної підливи. Зазвичай його додають наприкінці, доводять до кипіння і вимикають.

Акуратно вводимо борошно, що просіяли, і обсмажуємо. Справа залишилася за малим – додати бульйон, томатну пасту, за бажанням – прянощі та сіль.
Тепер ми підготували до них чудовий рецепт підливи. Як приготувати … борошно – 1 ст. л;; томатна паста – 2 ст. л;; рослинна олія – 1 ст …
500-750 г м'яса · 1.5 л води · 1 середня цибулина · 1 середня морквина · 30 г вершкового масла · 3 ст.л з чубком борошна · 70 г томатної пасти · 100 г …