Очистити свіжі помідори від шкірки
Як з томатів зняти шкірку?
Зробіть невеликий хрестоподібний надріз на дні кожного помідора. Помістіть помідори на кілька секунд у окріп (близько 15-30 секунд), потім вийміть і охолодіть негайно у крижаній воді. Шкірка почне відшаровуватись від м'якоті, і ви зможете легко зняти її.
Як правильно бланшувати помідори?
Опустіть помідори в окріп на 20-30 секунд, поки шкірка не почне зморщуватися й відшаровуватися від м'якоті. Не дозволяйте томатам довго перебувати в окропі, інакше вони почнуть варитися. За допомогою ложечки або ситечка дістаньте помідори й перекладіть їх у миску з крижаною водою для охолодження.
Скільки тримати помідори в кип’ятку?
Томати розріжте навпіл (якщо дрібні – залиште цілими). Якщо у вас цілі томати наколіть декілька дірочок біля плодоніжки зубочисткою. Викладіть у стерилізовані банки. Залийте ці банки кип'ятком та прикрийте кришками на 10-15 хвилин.
Кому не можна їсти свіжі помідори?
Є досить велика категорія тих, кому не можна їсти помідори, і тих, хто їсть їх неправильно, завдаючи цим шкоди організму.
- Алергія З помідорами (як і з іншими яскравими плодами) потрібно бути обережним алергікам. …
- Жовчнокам'яна хвороба …
- Захворювання нирок …
- Захворювання суглобів …
- Панкреатит …
- Хвороби ШКТ …
- Гіпертонія
Промийте помідори та зробіть хрестоподібний надріз на верхівці. · Помістіть помідори в мікрохвильову піч на високій потужності на 30-40 секунд. · Після …
Зробіть невеликий хрестоподібний надріз на дні кожного помідора. · Помістіть помідори на кілька секунд у окріп (близько 15-30 секунд), потім …