Найкращі рецепти приготування домашнього вина

Скільки потрібно цукру на 10 літрів вина?

ягоди синього винограду – 10 кг (приблизно з двох відер винограду вийде 10 літрів вина); розсипчастий цукор (на літр вина – 100–200 г); вода – 100 мл (нею можна розбавити дуже концентрований сік винограду).

Як покращити смак домашнього вина?

Наповніть глибокий келих наполовину, поставте на стіл. Візьміть двома чи трьома пальцями за ніжку і акуратно покрутіть його кілька разів поспіль, щоб у рідині утворилася вирва. Завдяки таким нехитрим маніпуляціям вино насититься киснем і трохи змінить смак.

Як процідити домашнє вино?

Процідити сік через друшляк в бутель, ягідну масу віджати. Додати в вино цукор, перемішати масу, надіти на горлечко пляшки рукавичку і залишити бродити на 2-3 тижні. Коли рукавичка спаде, перелити вино в чисту ємність, знімаючи з осаду, прибрати в прохолодне місце на 30 днів.

Скільки часу має бродити вино?

Таку процедуру повторюють декілька разів протягом перших 14-25 днів бродіння. Залежно від температури, вмісту цукру та активності дріжджів, термін бродіння домашнього виноградного вина може тривати від 30 до 60 днів.

Домашнє вино можна готувати із різних фруктів і навіть овочів. У цій статті ми поділимося з вами 10 цікавими рецептами цього напою. 1. Домашнє …
Готуємо вино з червоного винограду Ізабелла в домашніх умовах більше 30 років. Це простий рецепт, згідно з яким використовується лише …
Покроковий простий рецепт приготування домашнього напівсолодкого вина з винограду! Рецепт для тих хто робить вперше,хто немає можливості …