Навіщо варять картоплю з цибулею?

Коли кидати цибулю до смаженої картоплі?

Тепер можна починати смажити — сковороду попередньо розігрівають, висипають порцію картоплі і підсмажують до напівготовності. Після цього додають цибулю. Смажать усе разом до моменту, коли цибуля стане м'якою і набуде золотистого відтінку.

Як пожарити картоплю з цибулею?

Наріжте ріпчасту цибулю напівкільцями. Розігрійте 4 столові ложки олії на пательні, викладіть картоплю та смажте на середньому вогні до рум'яної скоринки. За 5-7 хвилин до завершення приготування додайте порізану цибулю. Періодично помішуйте, щоб вона не підгоріла.

Як правильно варити картоплю?

Покласти картоплю в каструлю і повністю залити холодною водою. Якщо вам потрібно, щоб картопля не розварилася, додайте 1 столову ложку оцту на 1 л води. Поставте каструлю на великий вогонь і зменшіть його до середнього, коли вода закипить. Ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, дрібно нарізана – 15-20 хвилин.

Коли краще солити картоплю при варінні?

Якщо покласти сіль у холодну воду разом із картоплею, то сіль погано розчиниться, до того ж і картопля може розваритися. Тому варену очищену картоплю потрібно солити через 5-7 хвилин після того, як закипить вода. У такому разі картопля добре зберігає форму.

Лук додають при варінні картоплі, щоб вона стала трохи м’якше. До того ж, цибуля віддає аромат — варена картопля з цибулею пахне дещо …
Як виявилося, цей нескладний спосіб допомагає варити найсмачнішу картоплю, яка буквально просочиться ароматом зелені та часнику. # Зелень # …
Це зробить старі бульби менш зморщеними та млявими. Тепер можна зрізати у картоплі шкірку і розпочинати її відварювання. Хоча зовнішній вигляд …