Мед еспарцетовий із чого роблять

Який самий корисний мед?

Спектр його впливу настільки широкий, що акацієвий мед вважається найкориснішим з усіх видів. Крім того, не викликає алергії, тому його можна давати дітям. Колір натурального меду жовтуватий, аромат легкий, а смак солодкий. Найрідкісніший вид меду, який в Україні не особливо популярний.

Яка рослина дає найкращий мед?

1. Фацелія пижмоліста (Phacelia tanacetifolia). Це одна з найкращих у нашому кліматі медоносних рослин, яку бджоли дуже люблять. Мед, що отримується з цієї рослини, світлий, дуже ароматний, має м'який смак.

Який мед вважається монофлорним?

Квітковий мед, в свою чергу, ділиться на монофлорний, якщо він зібраний головним чином з одного виду медоносів, і поліфлорний мед, що збирається за різних видів медоносних рослин. Найбільш поширені сорти Монофлорного меду: липовий, гречаний, соняшниковий, кіпрейний, вересковий, буркуну, з білої акації та ін.

Що таке квітковий мед?

Квітковий мед – це натуральний продукт, виготовлений з квіткового нектару. Бджоли збирають нектар, обробляють його у вулику та збагачують ферментами.

Калорійність – 315 ккал/100 г · У його складі відсутні жири · Відрізняється повільним процесом кристалізації · Відноситься до ранніх сортів меду · У …
Цей продукт пасічники отримують з нектару, який бджоли збирають з яскравих рожевих квітів еспарцету – красивої рослини сімейства бобових, що …
Еспарцетовий мед характеризується середнім або низьким вмістом мальтози (1,5—3,7 %), середнім вмістом фруктози (38—44 %), середнім або високим вмістом …