Мангольд і ревінь — це те саме?

Чим відрізняється ревінь від мангольду?

Ревень проти мангольда. Однак це зовсім різні рослини. По-перше, мангольд — підвид буряка звичайного, хоча й не використовується як коренеплод: в їжу йде тільки листя та їх черешки. По-друге, стебла рослин (ревіння та мангольда) їстівні, але тільки листя мангольда можна їсти.

Ревень і мангольд — це те саме?

Це зовсім різні рослини . Іноді мангольд називають ревеневим мангольдом, тому що черешки схожі на ревінь. Мангольд – однорічна листова культура, і листя і черешки (листові черешки) можна вживати в їжу. Ревень — багаторічна овочева рослина, та її листя отруйні; ми їмо тільки черешки.

Як інакше називають ревінь?

Вчені вважають ревінь овочом російського походження, уродженцем Поволжя. На це і вказує німецьку назву ревеню.рабарберАдже відомо, що в давнину нашу Волгу називали річкою Ра. Слово ж "барбер" – дещо спотворене німецьке "барбар", т.е.

Чим мангольд відрізняється від звичайного буряка?

Якщо коротко, мангольд — це листяні буряки, найближчий родич цієї дуже популярної у нас культури. Найістотніша різниця в корені: у мангольда навіть близько немає такого м'ясистого, яскравого коренеплоду, як у звичайних буряків. Так що їдять у рослини переважно бадилля.