Коли прибирати червонокачанну капусту
Як зрозуміти, що капуста дозріла?
Розповідаємо, як зрозуміти, що капуста дозріла:
- качани гладкі і блискучі, а на дотик щільні;
- якщо стиснути капусту, почуєте характерний хрускіт;
- верхні листки синюватого відтінку;
- нижні листки сохнуть і жовтіють.
Коли зрізати капусту на зберігання?
Зрізати пізню білокачанну слід в сухі сонячні дні, коли температура повітря не піднімається вище 5…8 °С. Готові до збирання качани збирають вручну або механізовано.
Коли краще вирізати капусту?
Ідеальним часом вважається період, коли денна температура знижується до +5°C… +8°C, але ще не настають сильні морози. За таких умов овоч набирає необхідну щільність і накопичує цукри, що сприяє його тривалому зберіганню. Зазвичай, пізні сорти капусти збирають наприкінці жовтня або на початку листопада.
Коли зривати цвітну капусту?
Якщо головки овоча мають діаметр 11-15 см, вагу 0,5-1 кг, пружні й щільні, то можете сміливо починати збирання. Зрізати цвітну капусту треба на 2 см нижче останнього листа. Враховуйте, що якщо цей сорт перезріє, то головки почнуть темніти й розвалюватися — в їжу вживати таку капусту вже не можна.
Сьогодні Вашій увазі надана інформація про технологію вирощування червонокачанної капусти, яка буде дуже корисна як новачкам, так і досвідченим садівникам.
Коли прибирати червонокачанну капусту та інші сорти. Насправді, такий сорт капусти не відрізняється від білокачанної тільки кольором листя …
Коли прибирати червонокачанну капусту та інші сорти. Насправді, такий сорт капусти не відрізняється від білокачанної тільки кольором листя …