Коли посипати сиром у духовці?
Коли потрібно посипати піцу сиром?
Після того, як ви змастили тісто томатним соусомнеобхідно посипати його сиром. Добре підійдуть м'які молоді сорти. За двотижневий період свого дозрівання вони не втрачають вже освічену міцність білкових структур, тому добре плавляться.
Скільки часу потрібно сиру, щоб підрум'янитися в духовці?
Швидко і легко підрум'яніть сир, увімкнувши духовку на сильний вогонь і запікаючи протягом 5 хвилин .
Коли краще додавати сир?
Додавати сир потрібно безпосередньо перед подачею страви. Якщо хочеться посилити смак, можна спочатку посипати пармезаном на дно тарілки.
Як зробити так, щоб сир не згорів у духовці?
Щоб уникнути пригорання сиру при запіканні бутербродів у духовці, можна скористатися такими рекомендаціями:
- Наперед дістати сир з холодильника. …
- Натерти сир перед використанням. …
- Змішати натертий сир з невеликою кількістю борошна. …
- Періодично перевіряти випічку. …
- Використовувати високу температуру під час запікання.