Коли починається молода капуста?

Коли з'являється молода капуста?

Молода капуста з'являється у травні. До червня капусти стає більше і ігнорувати її вже не виходить. Молоду капусту потрібно обов'язково їсти, тому що вона смачна та сповнена вітамінів С, А, В1 та В2, Р, К, нікотинової кислоти та клітковини.

Коли дозріває молода капуста?

Повне дозрівання капусти, вчасно висадженої у відкритий ґрунт, настає вже в кінці червня-початку липня. У цей період ранньостиглі сорти вже повністю сформовані, готові до збирання та вживання.

Коли з'являється рання капуста?

Урожай ранніх можна зібрати вже через 60–80 днів з моменту висадження розсади у ґрунт.. Щоправда, такі качани не зберігаються довго, їх треба з'їсти одразу після збирання з грядки. Середньостигла капуста дозріває через 85–120 днів після «переїзду» паростків на ділянку. Вона врожайніша, ніж рання, і формує щільний качан.

Як дізнатися, чи молода капуста ні?

Качани молодої білокачанної капусти мають бути яскраво-зеленого кольору, як шкірка лайма. Пізня капуста відрізняється світлішими качанами. При покупці доторкніться до капусти, щоб переконатися, що вона тверда. Листя має бути пружним.