Коли найкраще заготовляти м'яту?

Коли можна заготовляти м'яту?

Сезонний збір: М'яту можна збирати протягом усього сезону, починаючи з весни та до осені. Однак, якщо ви хочете зібрати м'яту з найкращим смаком, робіть це перед початком цвітіння, коли вміст олій у листі найвищий.

Коли збирати м'яту до цвітіння чи після?

Особливості збору та сушіння корисних трав мелісу, фенхель, зелень кропу, коріандру та черемші збирають до цвітіння; майоран, м'яту, чебрець, шавлія та чабер – у період бутонізації та на початку цвітіння; ромашку, материнку, звіробій, деревій, лаванду – під час цвітіння.

Коли потрібно зрізати м'яту для сушіння?

Відразу потрібно відповісти на питання про те, коли потрібно збирати м'яту для сушіння, оскільки таймінг справді має значення. Досвідчені садівники сходяться на тому, що оптимальним періодом для збирання трави є друга половина липня/початок серпня.

Що краще зробити з м'ятою: заморозити чи засушити?

Це, мабуть, найвдаліший спосіб заморозки м'яти. Заморожування м'яти в кубиках льоду дозволить зберегти всі її якості. Вона точно не почорніє, не поламається, листя не потріскає від низької температури. А в напоях листя буде точнісінько як свіже.