Кмин або зіра

Яка різниця між кмином і зірою?

Що б Ви не плуталися, давайте розберемося чим відрізняються кмин та зіра. Через те, що вони відносяться до одного сімейства, спеції схожі зовні, але смак і властивості різні. Кумін має сильний, яскраво виражений горіховий аромат, у кмину ж він ніжніший. Ще одна відмінність: насіння зіри дрібніше і тонше.

Як буде зіра на українській мові?

Зіра (від арабської «насіння»; рідше зера — від івр. זֶרַע «насіння»), або римський кмин, або кумин (рідше кмін, кумін, комун, каммун), або затр (рідше зар) (лат. Cuminum cyminum) — трав'яниста рослина, вид роду Cuminum.

Як правильно: кмин чи тмин?

Кмин звичайний або тмин звичайний — вид цього роду (лат. Carum carvi) та його насіння, що використовують як прянощі. Зіра, або римський кмин, або кумин, або затр — вид іншого роду (лат. Cuminum cyminum) та його насіння, що теж використовують як прянощі.

Що лікує зіра?

Кумин, або зіра (Cuminum cyminum), є популярною спецією, що використовується в кулінарії і традиційній медицині. Кумин має ряд корисних властивостей, які можуть сприяти поліпшенню здоров'я: Покращення травлення. Кумин стимулює вироблення травних ферментів, допомагаючи ефективніше розщеплювати їжу.

У насіння зіри проявиться легкий горіховий запах, а у кмину — більш пряний. Також скуштуйте насіння на смак. Зернята кмину дещо пекучі та гоструваті, з легкими …
Зіра (від арабської «насіння»; рідше зера — від івр. זֶרַע «насіння»), або римський кмин, або кумин (рідше кмін, кумін, комун, каммун), або затр (рідше зар) …
Зіра і кмин – дві абсолютно різні спеції, незважаючи на зовнішню схожість. ☝ Який вплив має зіра на організм? Кумин – це афродизіак. Він добре впливає, як …