Капуста сорту романеско

Как едят капусту романеско?

Капуста романеско по потребительским свойствам довольно близка к брокколи. Её жарят, варят, запекают, используют в салатах и для изготовления соусов.

Чем полезна капуста романеско?

Капуста романеско богата важными для организма веществами. Она содержит много витаминов и минералов, среди которых витамин C, витамин K, фолиевая кислота, витамин B6, а также калий, магний и клетчатка.

Какая на вкус капуста романеско?

Капуста «Романеско» обладает сливочно-ореховым вкусом. Листья у нее очень нежные и мягкие. Готовят её также, как и брокколи. Романеско нельзя переваривать, иначе она потеряет свой уникальный вкус.

Можно ли есть листья капусты романеско?

Романеско теплолюбивое растение, культивируемое как однолетнее, нуждается в умеренном поливе, а также в щелочной подкормке. Для употребления в пищу идет только головка растения, состоящая из соцветий светло-зеленого цвета.

Romanesco (романеско), известная также под названиями романская брокколи, коралловая капуста, получена в результате селекции, путем скрещивания брокколи и цветной капусты. Теплолюбивое однолетнее овощное растение поражает своим внешним видом.
Романеско — овощная культура, один из культурных сортотипов вида Капуста огородная. Ранее совместно с цветной капустой выделялась как самостоятельная …
В открытый грунт рассаду романеско высаживают в возрасте 45 – 50 дней. Последний срок посадки в средней полосе – 15 – 20 июля (2). Схема посадки зависит от …