Капуста без листя

Как называется капуста без листьев?

Савойская капуста не хранится зимой и не подходит для квашения. Но из ее нежных листьев получаются замечательные голубцы.

Сколько времени тушить капусту на сковороде?

Влейте в сковороду стакан воды, добавьте соль, сахар, черный молотый перец и лавровый лист. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая. Если капуста начинает подгорать или жидкости становится недостаточно, добавьте немного воды.

Как узнать, что капуста испортилась?

Но если оставить капусту в холодильнике на слишком долгое время, она станет серой и черной или на ней появятся темные пятна . Это явный признак того, что этот хрустящий овощ начал портиться. Если он становится мягким, скользким или начинает пахнуть, то его определенно пора выбросить — но на этом этапе это будет как бы само собой разумеющимся.

Чем обработать капусту все листья в дырочку?

Эффективным методом выступает обработка внешней поверхности листьев золой либо известью. В результате процедуры слизни обжигаются и погибают. Посыпают капусту вечером, непосредственно перед периодом наибольшей активности вредителей.

Четвёртый способ. Небольшую капусты упаковываем в пищевую плёнку в 4-5 слоёв. Кладём в микроволновку. Мощность 450 ватт, засекаем 10-12 минут.
Квашеная капуста с яблоками и морковью, как у бабушки в деревне! Рецепт квашеной капусты с яблоками и морковью, для банки 3 л.
Семейный способ квашения хрустящей капусты без разминания для сохранения текстуры. Использование малого количества моркови и соли, ферментация в банках или …