Її сушити помідори

Для чого сушені помідори?

Використовуйте сушені томати для готування різноманітних страв, таких як піца, паста або салати. Вони можуть також бути використані як закуска або додані до супів. Сушені помідори мають концентрований смак та аромат, тому вони можуть додати неповторний смак вашим стравам.

Як сушити томати?

Добре помили і почекали поки з них стекла вода. Потім нарізали кільцями товщиною 5 мм і виклали на лотки (бажано з сітчастим піддоном). За бажання можна конусоподібно вирізати місце з'єднання з плодоніжкою, а також видалити насіння. Помідори сушилися 27 годин на 17 лотках при температурному режимі + 55 °C.

Скільки часу треба сушити помідори в сушарці?

Скільки сушити помідори у сушарці В середньому 8-10 годин. Чим соковитіший плід, тим більше знадобиться часу. Багато залежить від виставленої температури.

Як зберігати сушені томати?

Висушені помідори можна зберігати в сухому вигляді в герметичних контейнерах або скляних банках у прохолодному та темному місці. Також їх можна зберігати в оливковій олії з додаванням спецій. У такому вигляді вони мають знаходитися в холодильнику.

Просто наріжте томати тоненькими колечками, розкладіть на сітку сушарки та сушіть протягом 8-10 годин при температурі 55-60 градусів Цельсія.
СКЛАД: помідори – 2 кг сіль – 1 ч. ложка сушений часник – 0,5 ч. ложки спеція (суміш сушених помідорів з базиліком) – 1 ч. ложка олія – 200 …
Скільки сушити помідори у сушарці ; Час. Температура, Стан ; 2-3 год, 30-40°C · Лише трохи підсушився зріз, можна збільшувати температуру ; 6-8 год …