Чому заборонено виноград лідія?

Чому не можна вино з винограду Лідія?

Причини заборони вин із сорту Лідія Офіційно Лідія заборонена оскільки у процесі бродіння цього сорту виділяється на 0,01 відсоток метилового спирту вище за норму. Але винороби спростовую інформацію, оскільки виділяється також етиловий спирт, який є антидотом метилового спирту.

Чим відрізняється виноград Ізабелла від лідії?

У Ізабелли невеликі ягоди сизо-блакитного кольору, з ароматом суниці. У Лідії ягоди більш ошатного забарвлення – з синювато-червоним відтінком, більші, але їх менше в грона, аромат сильніший, теж із суничним тоном. Врожайність Лідії нижче, ніж Ізабелли. Ноа, на відміну від сестер на вигляд, відноситься до білих сортів.

Чому заборонено вино із винограду Ізабелла?

Спершу у Франції, а згодом і в інших країнах ЄС промислове виготовлення вина з цього винограду заборонено. Чому? Офіційно – через підвищений вміст отруйного метанолу у вині.

З яких сортів винограду не можна вино?

Виноробство із сортів винограду «Ізабелла», «Лідія» та аналогів було заборонено у США та країнах Євросоюзу через високий вміст метилового спирту (метанолу). За словами академіка Бориса Гаїна, в ЄС заборонено всі гібриди ізабельних сортів винограду: Зайбель, Кудерк, Тирас, Раїндор та інші.