Чому натирання нержавіючої сталі позбавляє запаху часнику?

Чи допомагає нержавіюча сталь позбутися часнику?

Наукові дані про те, чи дійсно трюк з нержавіючою сталлю допомагає позбутися смердючих рук часнику, уривчасті, хоча хімія говорить нам, що це цілком може спрацювати . Нержавіюча сталь – це сплав заліза з вмістом хрому не менше 105% за масою.

Чому сталь усуває запах часнику?

Передбачається, що аліцин та інші сполуки сірки (включаючи сірчану кислоту) реагують із шаром оксиду хрому, деякі з яких, можливо, адсорбуються на ньому . Промивання мила з нержавіючої сталі у воді видалить цей шар, а разом з ним і смердючі сполуки сірки.

Як видалити запах часнику з нержавіючої сталі?

"Налийте собі теплу воду, і ви зможете використовувати такий ніж", – додала вона, тримаючи в руках досить великий обробний ніж. «Що завгодно з нержавіючої сталі. Просто потріть їм пальці під проточною водою , і запах часнику зникне». Так, це справді так просто, і так, це дійсно може працювати.

Що нейтралізує запах часнику?

Якщо ви їсте особливо багату часникову їжу, з'їжте яблука на десерт або пожуйте свіже листя м'яти . Одне дослідження показало, що хімічний склад сирих чи термічно оброблених яблук, салату та м'яти допомагає дезодорувати часникове дихання. Гарячий зелений чай та лимонний сік також можуть допомогти.