Чому морська сіль не підходить для консервації?

Чи можна використовувати морську сіль для консервування?

Її великий і середній різновид прийнято додавати в супи, використовувати при приготуванні м'яса, риби, рису, овочів, макаронних виробів, для консервування, а також для засолювання риби.

Чи можна використовувати морську сіль для засолювання?

Використовувати морську сіль для солінь та маринадів не рекомендується через велику кількість мікроелементів, яких немає у звичайній кухонній солі – вони можуть дати зовсім інший смак або банки можуть «вибухнути».

Чи можна використовувати морську сіль для консервації огірків?

Така сіль не впливає на колір, смак та консистенцію продуктів. Таку сіль можна спокійно використовувати при консервуванні продуктів..

Яка сіль не підходить для консервації?

Йодована сіль не підходить для солінь та консервації, тому що йод, який міститься в ній, може негативно вплинути на якість заготовок.