Чому люди називають гриль барбекю?

Яка різниця між грилем і барбекю?

Барбекю — це приготування/смаження їжі під кришкою. На відміну від дії прямого вогню у випадку приготування на грилі, тут джерело жару непряме: наприклад, топка, приєднана до варильної камери, де знаходиться м'ясо. Барбекю вирізняється нижчою температурою та довшим часом приготування.

Що означає слово барбекю?

Барбекю — спосіб приготування м'ясних продуктів харчування на тліючому вугіллі чи відкритому вогні; пристосування, яке використовують для приготування смаженого м'яса.

Що означає BBQ?

Під час цього індійці вигукували "Барбакоа", що означає "грати", але європейці стали так називати весь процес приготування їжі – на ґратах та з димом. Американці люблять скорочувати слова, тому барбекю перетворилося на BBQ.

Що таке гриль?

Гриль (від фр. grille, англ. grill — «решітка, ґрати») — переносна чи стаціонарна установка для приготування страв за допомогою теплового випромінювання від горіння деревного вугілля, горючого газу, електронагрівачів чи ламп інфрачервоного випромінювання.

Слово «барбекю» походить від іспанського «barbacoa», яке, у свою чергу, було запозичене з мови корінних народів Карибів. Первісне значення слова …
походить від мови карибського індіанського племені таїно. Барбакоа вони називали барбекю на дерев’яній платформі. відкритий гриль для барбекю на …
Багато хто думає, що барбекю це просто гриль. Але історія походження … Під час цього індійці вигукували “Барбакоа”, що означає “грати”, але …
Барбекю (смажене прямо на вогні, широко відоме як барбекю), ймовірно, з Карибського басейну. У минулому, коли французи приходили на Кариби, …
Для американців барбекю – це національна традиція і навіть культ. Барбекю є невід’ємною складовою свят і уїк-ендів. Особливо варто відзначити Мемфіс, де …