Чому хамон такий дорогий?

Почему хамон дорого стоит?

Они стоят своих денег благодаря редким породам свиней, уникальным условиям их содержания и долгому процессу производства, который требует большого терпения и опыта.

В чем ценится хамон?

Хамон содержит селен, микроэлемент, необходимый для поддержания нормального обмена веществ и улучшения работы щитовидной железы. Важна польза для спортсменов. Обогащен белками высокой биологической ценности, содержащими все незаменимые аминокислоты.

Что такого особенного в хамоне серрано?

Хамон Серрано похож на итальянскую прошутто ди Парма, хотя у него более глубокий вкус и более плотная текстура, чем у прошутто . Хамон Серрано придает насыщенный соленый вкус супам и салатам, а также отлично сочетается с овощами, например, обернутым вокруг спаржи, или подается с яйцами или в блюдах из пасты.

В чем ценность хамона?

Хамон считается подходящим пищевым продуктом для людей любого возраста, кроме грудных младенцев. Он легко усваивается, содержит много белка, жирных кислот. Особенно богат деликатес олеиновой кислотой, которая играет важную роль в обменных процессах, происходящих в организме.

Хамон считается одним из самых дорогих свиных окороков в мире. Цена за ногу исчисляется сотнями долларов, и в ближайшее время может еще …
Но самая дорогая диета свиней – из желудей. Если животное кормили только ими – хамон получается bellota. Интересный факт: иногда свиньям дают по …
Хамон Jabugo Dehesa Maladua из-за своей редкости и уникальных условий производства продается за несколько тысяч евро за ногу. Самый дорогой хамон: иберико de …