Чим змастити макарони замість олії?
Чим замінити вершкове олія у стравах – у нашому матеріалі.
- Топлене олія, або гхі Найближча заміна: гхі роблять із вершкового оліїАле через довге витоплювання в готовому продукті залишається тільки тваринний жир. …
- Вершки …
- Сметана …
- Грецький йогурт.
- Рослинний олія …
- Маргарін …
- Майонез …
- Кокосове олія
Рослинна олія. Підійдуть і інші олії без яскраво вираженого смаку та аромату, наприклад звичайна соняшникова та кукурудзяна. З ними тісто буде трохи щільніше. Замінюйте олією вершкове в пропорції 10: 8. Тобто замість 100 г вершкового масла вам знадобиться 80 г рослинного.
Оливкова олія . Оливкова олія – ще один ключовий інгредієнт, який ми завжди тримаємо у коморі. Так що якщо у вас закінчилося вершкове масло, спробуйте використати замість нього оливкову! Це здорова альтернатива під час обсмажування овочів, а також воно відмінно підходить для використання у стравах з пасти.
Щоб макарони не злипалися після остигання, в каструлю можна додати трохи соняшникової або оливкової олії. А шматочок вершкового масла не лише змаже макарони, а й додасть блюду ніжного смаку.