Чим замінити яйця у тесті на млинці?

Чим можна замінити яйця у тесті для млинців?

Фрукти та овочі замість яєць Тому заміною можуть послужити різні пюре: з картоплі (з водою), гарбуза, кабачка, яблук, абрикосів або сливи, авокадо, банана. 3 столові ложки пюре замінять 1 яйце. Пюре з сирих або печених фруктів також додасть випічці натуральної насолоди та аромату.

Що можна використати замість яєць у тесті?

1 яйце може замінити також:

• 60 гр сиру тофу;
• половинка пюрованого банана;
• 3 столові ложки яблучного пюре;
• 2 столові ложки кукурудзяного або картопляного крохмалю у сухому вигляді;
• 3 столові ложки горіхової олії;
• 3 столові ложки нутового борошна + 3 столові ложки води;
• 60 кокосових вершків.

Що буде, якщо до тіста для млинців не додати яйце?

Щодо млинців пам'ятайте: чим більше яєць, тим тісто щільніше, а чим менше – тим м'якшими і ніздрюватішими будуть ваші вироби. Скільки яєць додавати – це справа виключно вашої практики та смаку. Але й зовсім без яєць ваші млинці не «розваляться».

Що можна використовувати замість яєць у оладках?

Існує безліч замінників яєць у рецептах: фруктове пюре, вівсянка, насіння льону та чіа. Ці інгредієнти забезпечують таку саму текстуру оладкам, як і яйця. Крім того, вони надають оладкам унікального смаку. Готуйте та насолоджуйтесь ідеальним балансом смаку та текстури.