Чим замінити соєвий соус у домашніх умовах?
Що додати замість соєвого соусу?
Чим можна замінити соєвий соус, якщо хочеться різноманітності
- Тамарі Цей японський соус – Близький родич соєвого. …
- Вустерширський соус Фото: Kelsey Todd/Shutterstock. …
- Рибний соус Фото: kentnk2009 / Wikimedia Commons. …
- Устричний соус …
- Кокосові амінокислоти.
- Місо-паста …
- Глутамат натрію.
- Анчоуси
Що робити, якщо я не маю соєвого соусу?
Найпростіша заміна – це тамарі , Який по суті є безглютеновим близнюком соєвого соусу Тамарі має більш насичений, менш солоний смак, але він може стати дублером соєвого соусу практично в будь-якому рецепті. Тамарі з низьким вмістом натрію також є найкращим варіантом для тих, хто стежить за вмістом натрію.
Чим можна перебити соєвий соус?
Якщо відразу не вдалося позбутися плями соєвого соусу, то в боротьбі із застарілими плямами вашими вірними союзниками можуть стати:
- Оцет. Зазвичай рекомендується використовувати розчин з концентрацією 3 – 9%. …
- Сіль. Прекрасний засіб для обробки щільних тканин, такий як джинса. …
- Гліцерин.
Як приготувати соєвий соус у домашніх умовах?
Соєві боби перетворіть на кашку за допомогою блендера або тиснення для пюре. Додайте в миску дві столові ложки вершкового масла, одну столову ложку борошна, сіль до смаку і трохи готового бульйону. Отриману масу перемішайте та варіть п'ять хвилин на повільному вогні. Домашній соус готовий.