Чим замінити силіконовий піддон для пастили?

Як сушити пастилу на пергаменті?

Пергамент стелимо на деко і змащуємо олією. Пюре викладаємо рівним шаром, ставимо в духовку і сушимо при температурі 130 ° С 1,5 години, дверцята духової шафи треба трохи відкрити. Залишаємо пастилу при кімнатній температурі, вона охолоне і затвердіє.

Чому липне пастила?

Високий вміст цукру; Пергаментний папір може бути недостатньо змащений, що призводить до прилипання пастили; Можливо, пастила не повністю застигла, через що вона прилипає до пергаментного паперу.

Як зберегти пастилу в домашніх умовах?

🔶Найкраща тара для зберігання пастили – це скляна банка з герметичною кришкою (вакуумною) 🔶Зберігати пастилу бажано при температурі 18-25°С і вологості не вище 65° в місцях не уражених шкідниками (міль).

Чому тріскається пастила?

Якщо заготівля для пастили погано була збита в пюре, в готовому вигляді вона буде тріскатися. Потрібно знати, скільки саме пюре вміщується на піддон для сушіння. Якщо ви налиєте мало пюре, воно пересохне. При перебільшенні виникне ризик бродіння.

Як зробити пастилу в сушарці без піддона. Виручить пергаментний папір або харчові силіконові килимки. Їхню форму вирізують по діаметру кришки.
Силіконовий піддон для пастили · Силіконові вкладки для френча · Силіконова накладка для Хуавей · Підкладка для розкочування тіста із силікону · Силікон для заливки …
Підходить для багатьох сушарок таких як Суховій, Ezidri, Вітерець, Ротор, Ротор-Діва, Чудесница. З лотком для пастили можна приготувати смачну пастилу з …