Чим можна замінити вершки в соусі карбонара?
Що можна використати замість вершків?
Чим можна замінити вершки в рецепті?
- Жирне молоко Воно актуальне, коли треба за рецептом додати невелику кількість вершків (переважно для солоних страв). …
- Вершкове масло …
- Сметана …
- Кефір або йогурт …
- Згущене молоко …
- Кокосові вершки …
- Грецький йогурт і жирне молоко
Як приготувати вершковий соус без вершків?
Столову ложку борошна злегка підсмажити зі столовою ложкою рослинної олії, додати 1,5 склянки м'ясного бульйону і готувати на повільному вогні близько 10 хвилин. Зняти соус з вогню, додати яєчний жовток, сіль, шматочок вершкового масла і ретельно перемішати.
Який сир на карбонару?
Карбонара – це класична страва італійської кухні, широко відома у всьому світі. Ця ситна паста з яскравим смаком традиційно готується з довгих спагетті, соусу на основі пармезану і сиру пекоріно романо, і гуанчіале – сиров'ялених свинячих щік.
Що входить до піци карбонара?
Склад:
- бекон копчений
- балик
- сир Моцарела
- соус вершковий
- яйце
Без вершків та часнику: як насправді готують пасту Карбонара · Спагеті – 100 г · Оливкова олія – 5 г · Сир пекоріно романо – 10 г · Сало – 60 г …
Для приготування соусів та підливок вершки можна, можливо замінити молоком, а для десертного крему – сметаною. Нежирні вершки часто потрібні для приготування …
Чим можна замінити вершки в рецепті? · Жирне молоко · Вершкове масло · Сметана · Кефір або йогурт · Згущене молоко · Кокосові вершки · Грецький йогурт …
Найчастіше вершки замінюють сметаною, спеціально для пасти можна підібрати продукт з невисоким відсотком жирності 15 – 21%, розбавивши молоком – 1: 1. Жирну …
Почни зі звичайного соусу бешамель, тільки мускатний горіх пропусти. Використовуй його як вершки. Лінивий спосіб без ру (засмажки): трохи …