Чим корисні закриті помідори?

Чим корисні помідори?

Консервовані помідори зберігають більшу частину корисних речовин, присутніх у свіжих плодах. Вони присутні вітаміни В1, В2, необхідні нормального функціонування нервової системи та що у обміні речовин, вітаміни З, А, і навіть речовина лікопін, є природними антиоксидантами.

Чим корисні помідори у банках?

Користь у банку У солоних помідорах міститься багато лікопіну – потужного антиоксиданту. Помірне вживання цього продукту знижує ризик розвитку патологій підшлункової та передміхурової залоз, серця та кровоносних судин. Томати багаті на фосфор, калій, йод, залізо та інші мінерали.

У якому вигляді помідори корисніші?

Помідори корисно є в будь-якому вигляді. У свіжих помідорах буде більше вітаміну С, ніж у термічно оброблених, але велику роль це не зіграє. А ось антиоксиданти в томатах – лікопін та бета-каротин – стають більше біоактивними при консервуванні та термообробці.

Чим корисні мариновані помідори?

Помідор маринований: користь для організму перешкоджають зневодненню; зміцнюють нервову систему; допомагають повернути втрачений апетит; зберігають зір.