Чи потрібно обсмажувати булгур?

Як обсмажити булгур?

Розкриємо один секретик, який варто знати усім – щоб булгур вийшов смачнішим та став яскравого золотистого кольору, його треба трішки підсмажити. Для цього в каструлю, налийте трохи соняшникової олії (або покладіть шматочок вершкового масла), всипте крупу і обсмажуйте, постійно помішуючи, 2-3 хвилини.

Що буде, якщо не промити булгур?

Досвідчені кулінари стверджують, що така дія є частою помилкою. Справа в тому, що булгур під час виготовлення проходить термічне оброблення (обдається окропом), а тому промивання зовсім не потрібне. Ба більше, для того, щоб майбутня страва була надзвичайно ароматною і смачною, крупу точно не слід промивати.

Як правильно варити крупу булгур?

Для варіння булгура води потрібно у два рази більше, ніж крупи. Залийте склянку булгура 2 склянками гарячої води. Додайте сіль і перемішайте. Варіть булгур на маленькому вогні під кришкою 15-20 хвилин.

Як варити булгур, щоб він був розсипчастим?

На 1 склянку булгура беріть 2 склянки води, яка обов'язково має бути гарячою. Залийте крупу водою, додайте сіль, перемішайте всі інгредієнти і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і варіть булгур 15-20 хвилин, поки він не вбере всю воду. Потім булгур потрібно протомити на маленькому вогні близько 30 хвилин.

А щоб зробити запах ще більше насиченим, додатково перед варінням обсмажте булгур на невеликій кількості соняшникової олії кілька хвилин.
Надати більш насичений запах їй можна в тому випадку, якщо злегка обсмажити зерна на рослинній олії. Якщо все ж таки є бажання промити крупу, т …
У сковороду з олією викласти моркву, цибулю і курку. Обсмажувати 7 хвилин на середньому вогні. Всипати до курки і овочів булгур. Додати томатну …
Розкриємо один секретик, який варто знати усім – щоб булгур вийшов смачнішим та став яскравого золотистого кольору, його треба трішки підсмажити …
Щоб отримати ароматну кашу, зерна не слід мити або замочувати, а краще злегка обсмажити на олії, щоб розкрити їх тонкий горіховий аромат. Щоб п …