Чи можна заправити рис для суші яблучним оцтом?

Чи можна додати яблучний оцет у рис?

До відвареного рису потрібно додати рисовий оцет. Саме він надає крупі липкість і робить її ароматнішою та смачнішою. Замість рисового оцту можете взяти білий винний, яблучний або звичайний оцет..

Чи можна замінити рисовий оцет яблучним для суші?

Хоча рисовий оцет є невід'ємною частиною традиційних суші, ви завжди можете використовувати його замінники, щоб створити не менш смачні страви. Яблучний оцет, білий винний оцет, саморобні суміші і навіть лимонний сік – все це може стати чудовою альтернативою.

Скільки потрібно яблучного оцту на 500 г рису для суші?

На 400-500 г рису (800-1000 г відвареного): Яблучний оцет 6% – 50 г. Цукор – 40 г. Сіль – 10 г. Шкірки лимона, грейпфрута, апельсина (можна без них).

Яким оцтом можна заправити рис для суші?

Щоб приготувати суші чи роли, потрібен рисовий оцет. Він є незамінним інгредієнтом при приготуванні заправки для рису, робить його досить клейким, надає особливого пікантного аромату та смаку.