Чи можна запікати щось у склі?

Яку температуру витримує скло в духовці?

Скло в духовці повинно витримувати температуру до 350 градусів, цією властивістю і має загартоване скло. Воно так само міцніше звичайного в 4-5 разів. Скло може бути прозоре, тоноване в масі (графіт, бронза), матоване, понад-прозоре, фарбоване в будь-який колір по RAL.

Що можна запікати в скляному посуді?

Слід пам'ятати, що при виборі посуду для запікання важливо враховувати особливості приготування конкретної страви. Скляний посуд чудово підходить для запікання м'яса, риби, овочів, запіканок та касеролей.

Що не можна класти в духовку?

У духовку категорично заборонено ставити вироби з пластику, а також посуд з пластиковими елементами. Цей матеріал плавиться при високій температурі, а також виділяє токсичні речовини. Папір і картон. Ці матеріали легко запалюються при високих температурах, тому з ними краще не ризикувати.

Коли ставити скляну форму в духовку?

Скляний посуд для запікання в духовці — якщо виробник не вказав на склі, що воно жаростійке, краще не ризикувати. Коли скляний посуд потрапляє в розігріту духовку, на ньому можуть утворитися тріщини. Тому його, як і емальовану каструлю, ставлять лише в холодну духовку і витягують не одразу.

Страви, які потребують тривалого запікання при високій температурі, також не рекомендується готувати у склі. Наприклад, бісквіти або листкові …
Скляний посуд для запікання в духовці — якщо виробник не вказав на склі, що воно жаростійке, краще не ризикувати. Коли скляний посуд потрапляє в розігріту духо …
Як і емаль, скло не можна ставити в розпечену духовку, інакше утворюються тріщини. Скляний посуд ставлять в холодну духову шафу, а після запіка …